17 de gener de 2008

RECTA DE POLLO A LA MOSTAZA DE DAVID

Existen tres razones importantes para colgar esta receta:

1. Para ver si Taïs se anima a retar a su media naranja y me pasa la receta de sus galletas (que por supuesto, se titulará GALLETAS DE TAÏS).

2. Para ver si alguno de los dos, se decide a dejarme algún comentario.

3. Porque es de esas recetas que no tienen precio: buenas, bonitas, baratas y muy, muy rápidas! Toda una joya...


INGREDIENTES:
- Pechuga de pollo
- Puerro
- Mustard du Dijon a l'antique (useasé de la que tiene grano de mostaza mezclada)
- Aceite, sal y pimienta

ELABORACIÓN:
Sofreír el puerro en aceite hasta que tenga un punto doradito.
Añadir el pollo troceado bastante pequeño, salpimentar y mostaza (al gusto) diluida en agua.
Dejar cocer un poco, y una vez esté evaporada el agua, el pollo estará listo.
Listo y muy rico!

2 comentaris:

Boston1955 ha dit...

Hola!
Moltes gracies per el teu comentaria a las galetes de xocolata.
Aquest pollastre segur que m'agrada.
Jo en preparo un amb mostassa molt bo et deixo en link per si el vols veure.

http://boston1955-cocina.blogspot.com/2007/10/solomillos-de-pollo-la-mostaza-antigua.html

Fa quedar molt bé i també es molt rápid de fer.

En pasejare sovint per aquí.

David ha dit...

Espero que os guste el pollo al estilo Taïs-David. No os voy a engañar que el mérito de todo lo bueno que se come en casa lo tiene siempre Taïs. Yo sólo soy un pinche que aprende rápido!!!!!