El equilibrio entre lo bueno (sabor) y lo malo (trabajo de elaboración), no estaba equilibrado. Pero en esta nueva versión, si, lo está.
INGREDIENTES:
- 2 huevos
- 1 brick pequeño de nata de cocinar
- 100 grs. de espinacas cocidas y escurridas
- unos 50-70 grs. de rochefort.
- algunas nueces
- 1 sobre de queso rallado que funda bien
- Leche (a ojo, para que quede más mullidita la Quiche)
- Pasta de Hojaldre fresca (se puede hacer con Pasta Brisé)
ELABORACIÓN:
Batir todos los ingredientes menos la pasta de hojaldre.
Poner la masa en un molde, rellenar con la mezcla de antes, y hornear, 1 hora (hasta que esté cocido) a unos 180º en el horno.
Gratinar cuando esté cocida la tarta.
Os garantizo que templada, es algo realmente espectacular!